Tradicional do inverno e protagonista de festa: colheita do pinhão começa com previsão de queda de 32% em SC

Colheita do pinhão começa com previsão de queda de 32% em SC A temporada de colheita do pinhão começou nesta quarta-feira (1º), em Santa Catarina, com pre...

Colheita do pinhão começa com previsão de queda de 32% em SC A temporada de colheita do pinhão começou nesta quarta-feira (1º), em Santa Catarina, com previsão de 3,7 mil toneladas. O alimento é típico do inverno e protagonista da Festa do Pinhão, o evento mais tradicional da Serra, região que concentra a maior produção no estado. O número é 32% inferior ao do ano passado, segundo a Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri). Por outro lado, a expectativa é de que os preços sejam iguais ou até maiores que em 2025, quando ficaram na média de R$ 6,44 por quilo pago ao produtor, devido à 'lei da oferta e da procura'. ✅ Clique e siga o canal do g1 SC no WhatsApp Festa do Pinhão: veja datas para 2026 Em 2025, conforme a Epagri, foram colhidas 5,4 mil toneladas nos 18 municípios da Serra, movimentando mais de R$ 32 milhões. “Em 2025, a colheita já havia sido menor em relação a 2024. E agora deve cair novamente. Em contrapartida, os valores pagos aos extrativistas deve compensar esta queda", disse o gerente regional da Epagri em Lages, José Márcio Lehmann. Importância econômica Das 34 mil famílias rurais cadastradas pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) na Serra catarinense, estima-se que cerca de 10 mil, ou 30% delas, tenham o pinhão na composição de renda. São Joaquim, Bom Jardim da Serra e Painel são os principais produtores do alimento, que ganha espaço nos mercados no inverno. O alimento pode ser cozido, assado na brasa e compor o "entrevero de pinhão". Há também quem goste da "paçoca de pinhão", além de pratos doces. Apesar da previsão de queda na colheita, João Odilar de Oliveira, produtor há 50 anos, continua com expectativs altas neste ano. O pinhão é a renda principal da família dele. "Creio que pra gente, que pega o pinhão bem maduro, o preço talvez seja um pouco melhor. Tem gente que começa a colher muito cedo e o pinhão sai verde. Ainda mais para o mercado", disse. A Epagri informou que acompanha os dados juntos aos municípios e oferece apoio técnico aos produtores para que possam aproveitar o máximo possível da safra, com segurança na colheita e qualidade na venda. Pinhão em SC NSC TV/ Reprodução Festa do Pinhão A festa do Pinhão ocorre todos os anos no Parque Conta dinheiro em Lages, na Serra catarinense. Neste ano, o evento ocorre entre 22 de maio e 7 de junho e reúne música, além de arte e culinária. Colheita de pinhão começa em Santa Catarina Pablo Gomes/Epagri VÍDEOS: mais assistidos do g1 SC nos últimos 7 dias